999国产精品999久久久久久,香港经典a毛片免费观看,国产av在线私拍,97se亚洲国产综合在线

當(dāng)前位置:首頁  >  技術(shù)文章  >  乳酸菌鑒定在乳制品行業(yè)中的應(yīng)用

乳酸菌鑒定在乳制品行業(yè)中的應(yīng)用

更新時間:2019-08-08  |  點擊率:989

乳酸菌是一能從可發(fā)酵性水化合物中產(chǎn)生大量乳酸的革蘭氏陽性菌,其中的大部分屬益生菌。

 

益生乳酸菌可以緩解部分人的乳糖不耐癥,促進蛋白質(zhì)、鈣、鎂等營養(yǎng)物質(zhì)吸收,提高SOD酶活力,清除人體自由基,在一定程度上延緩衰老。益生乳酸菌廣泛應(yīng)用于乳制品行業(yè),不僅可以改善風(fēng)味,提高其營養(yǎng)價值,也有助于人體消化食物,保護腸道健康。

 

依據(jù)我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)對含乳飲料的檢測規(guī)定(GB 21732-2008),需要對含乳飲料中的乳桿菌屬進行計數(shù)檢測和鑒定。

 

Himedia乳酸菌鑒定試劑盒(貨號:KB020,貨名:HiLacto™ Identification Kit)用于鑒定食品、乳制品、臨床樣品等環(huán)境中的乳酸菌物種。

 

Himedia乳酸菌鑒定試劑盒操作步驟簡單,包含2種傳統(tǒng)生化試驗和10種糖發(fā)酵試驗,通過微生物代謝反應(yīng)導(dǎo)致培養(yǎng)基顏色變化(如圖1),肉眼即可鑒定36種乳酸菌物種,如發(fā)酵乳桿菌、嗜熱乳桿菌、面包乳桿菌等。

  

圖1:Himedia乳酸菌鑒定試劑盒

 

檢測乳制品中的乳酸菌不僅符合國家規(guī)范,還可用于評估乳品發(fā)酵劑,確定奶制品中酸腐bai的原因,對奶酪、對發(fā)酵奶和添加有益生菌的未發(fā)酵飲品進行質(zhì)量控制(1)。而且,在乳制品行業(yè)中,常常需要對能產(chǎn)生*風(fēng)味的乳酸菌菌種進行鑒別或研究。

 

乳酸菌中的腸膜明串珠菌,能發(fā)酵糖類產(chǎn)生多種酸和醇,具有高產(chǎn)酸能力、抗氧化能力和拮抗致病菌等能力。腸膜明串珠菌可發(fā)酵檸檬酸而產(chǎn)生*的風(fēng)味物質(zhì),廣泛應(yīng)用于發(fā)酵乳制品、泡菜和果酒等。

 

Himedia乳酸菌顯色培養(yǎng)基(貨號:MV1712,貨名HiCrome Nickels and Leesment HiVeg Medium)用于從牛奶、奶制品和中溫發(fā)酵劑中計數(shù)發(fā)酵檸檬酸的乳酸菌,并將其從乳酸菌的混合菌群中分離出來。

培養(yǎng)基中的酪蛋白酶水解物和酵母提取物作為碳源和氮源營養(yǎng)。乳糖和葡萄糖也提供碳源。X-gal區(qū)分乳酸乳球菌乳亞種和腸膜明串珠菌。添加萬古霉素(貨號FD245)可用于明串珠菌的計數(shù),它可將明串珠菌從乳酸菌的混合菌群中分離出來(圖2)。

圖2:Himedia乳酸菌顯色培養(yǎng)基

 

1.Marshall R.T., 1992, Standard Methods for the Examination of Dairy products, 16th Ed, American Public Health Association, Washington D.C.

 

HiMedia公司是微生物產(chǎn)品生產(chǎn)商,一直致力于微生物培養(yǎng)和鑒定產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn),并具有WHO-GMP認證、ISO9001,ISO13485認證,CE和FDA注冊登記。其產(chǎn)品已行銷140多個國家。

 

締一生物作為HiMedia公司在中國的代理商,在微生物培養(yǎng)和檢測領(lǐng)域,一如既往地為您帶來的服務(wù)。

欧美激情第1页| 欧美一区二区三区久久综| 国产免费一区二区三区免费视频| 久久午夜无码鲁丝片| 欧美 校园 激情 清纯 另类| 亚洲日韩av在线观看| 国产色婷亚洲99精品av在| 色av色婷婷66人妻久久久| 99国产精品成人av片免费看| 久久成人国产精品| 黄页网站免费频道大全| 久久精品国产亚洲AVAPP下载| 特黄特色大片免费播放| 拔擦拔擦x8x8华人免费| 97精品久久久久中文字幕| 久久久www成人免费精品| 国产真实夫妇视频| 92午夜少妇极品福利无码电影| 日韩精品内射视频免费观看| 精品国精品国产自在久国产不卡| 国产精品久久久久9999| 国产+高潮+白浆+无码| 护士的色诱2在线观看免费| 99久久久无码国产精品| 国产成人一区二区三区在线| 亚洲午夜久久久久久久久电影网| 无码人妻一区二区三区免费n鬼沢 精品无码国产一区二区三区51安 精品熟女少妇av免费观看 | 人妻无码久久中文字幕专区| 寂寞少妇在哪个软件能约到| 久久夜色精品亚洲噜噜国产av| 久久天天躁狠狠躁夜夜躁2o2o| 强奷人妻日本中文字幕| 大乳丰满人妻中文字幕日本| 一区二区三区内射美女毛片| 免费直播在线直播观看| 国产又硬又粗进去好爽a片软件| 国产乱子伦精品免费无码专区| 亚洲av中文无码字幕色三| 丰满的大乳老师三级在线观看 | 国产精品妇女一二三区| 久久免费看黄a级毛片|